De thema van de voorjaarsuitgave van MagaZiNe, het inspiratiemagazine van Sligro, is Refresh. Want een nieuw, fris begin is nodig na een zwaar jaar dat de horeca achter de rug heeft en een onzeker 2021 waar we nog maar net aan begonnen zijn. Het nieuwe magaZiNe levert inspirerende ideeën om de knop om te zetten, om te innoveren en om kansen te pakken. Van kleurentips voor de inrichting, gesaladificeerde gerechten, tot spicemixtips en upgrade-ideeën voor de drankenkaart of het condimentenkabinet.
In de rubriek Horecahelden komen ondernemers aan het woord die corona aangegrepen hebben om nieuwe initiatieven te ontplooien. Bekijk het interview dat iMediate maakte met Jet van Gerwen, een van de drie eigenaren van de Toren in Heeswijk-Dinther en hoor hoe zij al hun ondernemersvaardigheden en creativiteit ingezet hebben om in contact te blijven met gasten. Inspirerend en mooi of beter: smooi!